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一、教学设计
岭南文化作文教学围绕7大主题内容（古城广州、特色建筑、民俗风情、岭南美食、文化艺术、方言俗语、地方名士）开展，每个主题下又分教学专题，例如“古城广州”包括了“传说故事”、“名胜古迹”、“历史街区”，“岭南美食”包括了“食在广州”、“美食DIY”等。每个专题的教学分为课前准备、实践活动、课堂教学三部分。笔者在广州市少年宫实施此作文课程，因为学生到少年宫接受培训通常每周一次，每次90分钟，因此，具体课时安排为“课前准备”由学生课外自行完成，“实践活动”和“课堂教学”穿插进行。
二、教材编写
教材是作文教学内容的载体，是借以实现岭南文化作文教学目标的物质基础。“当前，作文教材种类繁多，体系五花八门，但大都万变不离其宗，还是过分注重写作知识，难以摆脱以知识为中心的怪圈”。岭南文化题材作文教学则强调写作过程中学生是主体，老师的作文指导是辅助。笔者尝试按以下五项内容编写教学教材。
（一）导言厅
“求知欲和好奇心是内部动机最为核心的成分，它们是培养和激发学生内部学习动机的基础。”在作文教学第一个环节“导言厅”内，老师以图片、影像、美文、提问、导言、游戏等方式抛出研究话题，拨动学生感情的琴弦，让学生产生写作的欲望与激情。
（二）佳作廊
比较提倡从范文阅读入手指导学生写作，给学生作文范例，是很有针对性也是十分有效的作文指导形式。范文下面编写“看看作家怎样写”的思考和讨论题目，让学生具体了解本次写作的要领或要求。
（三）构想堂
老师点拨，围绕作文主题，学生通过思考、交流、讨论确定活动计划、目标及活动开展的方法、手段，并将其记录在“构想堂”里，为接下来的实践体验活动作好准备。
（四）储备室
学生走出课堂，走进生活，有时是到大自然或某个景点去采风，有时是当记者采访某人，有时是做社会调查课堂上则有小实验、小游戏、小辩论、小竞赛等。总之，让学生在亲身体验中掌握丰富的素材，获得写作的灵感。
（五）写作坊
学生全身心安静下来,根据创作要求尽情挥洒自己的情绪，尽情抒发自己内心的感受，享受描写的真切，享受创作的快乐。鼓励学生同一作文主题，可以多角度创意、多角度选材、多文体表现，不但可以写成记叙文，还可以创作诗歌、相声、小品剧、调查报告、实验报告等。（六）交流营一堂作文课的终点不在于学生根据课程要求完成了作文,《课标》在不同的学段都分别提出：“愿意将自己的作文读给人听，与他人分享作文的快乐”、“能与他人交流写作心得，相互评改作文，以分享感受，沟通见解”。因此，在“交流营”中，老师组织学生交流，让学生寻找倾诉的对象、交往的目标，让写作成为心灵的沟通、愉悦的分享，让学生在互动中感受作文成功的乐趣。同时，老师根据“先练后导”的教法，有针对性地对学生作文提出修改建议。范例：岭南美食
1.导言厅俗话说“食在广州”，今天，让我们一起走进美食天堂，充分调动视觉、嗅觉、味觉、听觉、感觉，品一品广州的粤菜、靓汤、凉茶、糖水、佳果等，并把我们看到的、听到的、想到的写下来，说说与岭南美食有关的故事。
2.佳作廊《美味“鸡公榄”》（略）思考：作者向我们介绍了什么广州小吃?作者是怎样用语言来叙述事情发展过程的？他对自身经历又有什么感受呢?结合范文，讨论并认识写好这次作文的要求。（老师提示：
（1）文章中介绍某一广州小吃或与之有关的故事；
（2）写亲身经历的故事，表达自己的感受和思想；
（3）有一个有趣的开头、经过和结尾；
（4）句子要连贯、通顺。）
3.构想堂
（1）选择一个主题，用一张思路图表写下你的想法。
（2）你需要为写作收集更多的资料，在列表中提出一些问题，然后考虑你要用哪些资料来回答你的问题。
4.储备室通过体验活动，你一定有不少收获，请在《学习纸》中把你收集的资料和心得体会记录下来。
5.写作坊
（1）复习你收集的材料，编写一份提纲，与大家交流。
（2）按顺序写出故事的经过，添加细节描写，写出你的故事和真实的感受。
（3）对初稿进行自我评价：
①文中有介绍一种广州小吃吗？介绍得清楚吗？
②在你的写作中包含了你的思想和感受吗?
③你用了描写性的词语让读者有身临其境的感觉吗?
6.交流营
（1）好文章是改出来的
①改进：可以在文章中添加漏写的主要思想和细节；增加人物的描写，让读者“看到”你的故事。
②选择合适的词语：选择词语能帮助你更恰当、更准确地描述情景。
③句子的修改：大声读出句子；检查句子是否通顺、上下连贯；是否运用了各种类型的句子，比如疑问句、感叹句等。
④校对：多读几遍草稿，每读一遍，找出一个错误。
（2）相互分享与欣赏
①大声朗读，让站在你身后的人能听到你的声音。
②同伴间交流阅读，互相检查。同伴也许会给你一些建议或者意见。
③建议：通过添加视觉材料来使你的故事表达更清晰有趣，照片和图画可以帮助读者更好地理解你的故事。解读新课标，探索新实践。
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岭南文化的重要特征有 岭南文化手抄报
