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历史文化名城─潮州，虽然不大，可是“麻雀虽小，五脏俱全”，这里风景如画，各色小吃应有尽有。在此就听我细细道来。
说到潮州的风景，不得不提广济桥。广济桥是众多名胜古迹中的一处，俗称湘子桥，它与芦沟桥、洛阳桥、赵州桥并称为中国四大古桥。广济桥位于潮州城东 门外，东临笔架山，西接东门，南眺凤凰洲，北仰金山，景色壮丽迷人，曾被著名的桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁” 。早晨漫步在湘子桥，只见雾霭中的它，如苍龙般横卧在滚滚的韩江之上。置身于二十四座雕栏玉砌的亭台楼阁中，我仿佛见到古代的商人们正在忙碌地做生意：那 卖布的，那卖酒的，那卖小吃的，把无数路人吸引住……韩江碧水长流，舟船竹排穿梭于江面，与两岸美景构成了一幅动静交融的壮丽画卷。走上广济桥，看到形状 各异，规模不一，雕栏玉砌的二十四座亭台楼阁。亭台楼阁之间隔着令人叹为观止的十八梭船，十八梭船是用上等木料做的，中间用铁链串起来，漂浮在江面上，站 在船上的游客赞叹不已，闪烁不止的镁光灯把游客和古桥融为一体，留下永恒的一瞬间……桥的两岸是广济楼和笔架山，古老的城楼与桥互相辉映，留下了一段古朴 的美。
饱了眼福，现在就来饱口福吧！要说我们潮州的小吃，那可是多种多样。这些让人垂涎三尺的小吃都聚集在一条街，名字叫“牌坊街”。许多游客来到潮州， 都会到装饰得古色古香的牌坊街来，因为街道两旁的小店大多都是卖潮州有名的特产，例鸭母念、咸水果、牛肉丸、糕果……每家店每天都是排“长龙”，火得不得 了！其中，最有代表性的小吃，非“鸭母念”莫属了！这种小吃说白了，就是一种甜汤。它是用精选糯米粉做皮，其内包的是精制的黑、绿豆沙、芋泥等甜馅，捏成 一粒粒像荔枝果大小的“汤圆”，放于白糖水中煮，熟了的“汤圆”探出头，不过这还没完工呢！先抓一把黑、白芝麻撒下，再把白木耳、红枣、白果、莲子放进大 锅里，用汤匙盛一碗。一碗又香又甜又脆的“鸭母念”端在你的眼前，用汤匙一搅，粒粒小丸子半浮半沉，宛如母鸭戏水，故称为“鸭母念”。尝一粒，那又甜又脆 的独特味觉感受，保准让你赞不绝口，回味无穷！
小吃中还有一种──牛肉丸。牛肉丸咬下去爽脆，嚼起来香，极富弹性。据说，有一个外地人到潮州吃牛肉丸，不小心掉了，转身想找，不料丸子却弹回锅 里。太神奇了！这足以见牛肉丸的制作功夫的精湛。制成后的牛肉丸，配上鲜美海藻，加点配味料，再加上一点牛肉汤，几条粿条，香味可口的牛肉丸粿条汤便可让 人垂涎三尺……
我骄傲，我是个潮州人！如果你有幸光临潮州的话，我一定带你游遍潮州美景，尝尽潮州小吃！
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