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春节是中华民族的传统节日，杭州的春节更是别具特色。
从钱王定都临安算起，杭州的春节已经有一千多年的历史了。吃是过年的一件大事，在农历腊月初八，也叫“腊八日”，杭州人喜欢用胡桃.松子.莲子.枣子.芡实.桂圆和荔枝做成七宝五味粥，并馈赠亲友，可见杭州人有多大方。这种反映杭州人劳动成果的粥起源于南宋寺庙，为僧家斋供用品，后来流传民间，并逐渐形成了杭州腊八日烧八寺香熬腊八粥的习俗。杭州还有一句躲债人的老话：年二十七，勿着急；年二十八，想办法；年二十九，有有有；年三十不见面；初一见面拱拱手。真没想到这也是杭州人过年习俗之一，实在别具一格。
大年三十的晚上，杭州人家里一般都会准备几样有象征意义的菜：猪大肠，象征常常顺利；鱼圆肉圆，称为团团圆圆；鳖头煮肉就更有特色，意思是有想头；春饼也很有趣，暗指银包金丝；黄豆芽叫如意菜等等，可以说这几样菜都是各具特色。黄菱肉.藕.荸荠.红枣四物并煮，美其名曰“富有”，杭州话藕的谐音为“有”，黄菱肉形似“元宝”，音形相加等于“富有”。我对杭州人的创造力感到深深地敬佩。
隆重的春节就在正月里伴随着酒肉的香味和阵阵爆竹的响声结束了。
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